Les Beugnons peuvent être commercialisés sous le climat des « Vaillons » et se trouvent à l’extrême sud des "Vaillons"sur la commune de Chablis.
En principe les vendanges commencent à ce Climat. Sa pente est orientée sud/est fait de Beugnons un terroir chaud et précoce. Bugnon serait l’ancien nom d’une source. Sur un plan de l’abbaye de Pontigny daté de 1705 se profile en effet une source à cet endroit (source chablis.fr)